Best sautēta Spināti Recipe

Šī delicious sautēta spināti recepte ir veselīgs veģetāriešu garnīrs, kas var ātri saputo, ja jūs īsā laikā (Tas aizņem tikai 15 minūtes, lai pārliecinātos!), Vai tad, kad jūs alkas dažus dārzeņus savā dzīvē (īpaši tumsā, kupls zaļš veida!). Tas ir svaigs, degustācija un gaismas, ar karamelizētiem skaidiņās ķiploku un asa sloksnes citronu miziņas.

Kas notiek labi ar spinātiem?

Šo veselīgo garnīrs padara perfektu pārī ar gandrīz jebkuru pamatēdienu no steiks līdz lasis līdz cālis. Vai arī jūs varat pārvērst to zvaigzni maltītes, pievienojot to savam pikantas vēlās brokastis ēdienkarteVai izmantojot to top off savu jaunāko grain bļoda.

Kā jūs Saute spinātus?

Sauteing spināti nevar būt vieglāk. Pēc mazgāšanas un žāvēšanas tumsā lapotu zaļā, jūs vienkārši pievienojiet to karstā kastrolītis līdzās garlic- un citronu ievadīts eļļu. No turienes, tas aizņem tikai dažas minūtes, lai lapas vīst un spinātiem, lai uzsūktu visu svaigu garšu.

Tikai atcerieties: spināti zaudē ton tās apjomu, kā tas pavāri, tāpēc pat tad, ja tas var šķist šī sautētiem spināti recepte prasa traks daudzumu, tas vīst un vāra uz leju, lai perfektu summu.

Kā jūs veicat sautētiem spinātiem ne rūgta?

Spināti haters sakopot spēkus tā rūgtuma, kā galveno iemeslu viņi nepatīk lapotu zaļā, bet laimīgs par tiem, sauteing šo superfood tendence nostāvējies savus iekost. Un, kad runa ir par garšvielām (piemēram, ķiploku un citronu!) Mazliet iet garu ceļu, lai palīdzētu, lai segtu jebkuru ielaistu rūgtumu.

Vai sautēta spināti veselīgi?

Popeye nebija traks: Spināti ir labs jums, vai jūs ēdat to izejvielas (à la salāti!) Vai vārīti. Protams, mēs visi zinām, tā ir pildīta ar dzelzi, bet spināti ir super augsts šķiedrvielu, folātu un phytochemicals, ar absolūti nulles taukiem.

Bet tas sauteing spināti iznīcināt uzturvielas?

Ir daudz diskusiju par to, vai cooking dārzeņi iznīcina savas barības vielas. Un, lai gan folātu, C vitamīnu, niacīns, riboflavīns, un kālija ir vairāk pieejami neapstrādātā spinātiem, vārīšanai superfood bundžu faktiski palielina Jūsu organisma absorbcija spinātiem s A pieejamās vitamīnu un E, proteīnu, šķiedrvielu, cinka, tiamīna, kalciju, un dzelzs. Beigās, dienā, neatkarīgi no tā, kā jūs ēdat to, spināti ir veselīga un garda-lieta ēst.

Vai jūs varat uzsildīt sautētiem spinātiem?

Īss atbilde: jā! Lai gan tas varētu šķist nevainīga lieta, ko darīt, sildīšanai spinātiem un citiem lapu salātiem (Skatoties uz tevi, kāposti, bietes, un arugula) jau sen uzskata-nē, jo Veg ir augstā līmenī nitrātiem. Bet nevajag bail!

Nitrāti paši ir diezgan inerti, un tiek iegūtas no augsnes, kas dārzeņi aug to. Bet šeit, kur tas kļūst neskaidra: In noteiktu enzīmu un baktērijām, nitrātus var pārvērst nitrīti. Nitrīti, noteiktos apstākļos, piemēram, augstas temps un skābā vidē, pēc tam var reaģēt ar aminoskābēm, lai veidotu nitrozamīni. Nitrozamīni ir saistīta ar paaugstinātu risku saslimt ar vēzi un citām biedējoši skan simptomu (īpaši zīdaiņiem līdz 6 mēnešu laikā).

Bet nav izvairīties veggies visi kopā! Zinātnieki ir vienisprātis, ka šīs blakusparādības, kas veido nitrozamīnus ir faktiski nav ļoti ticams, lapu zaļumi un overgeneralizing šos apstākļus, ir ļoti maldinošs! Faktiski Eiropas Pārtikas informācijas padome (EUFIC) nesen pārskatīja savu paziņojumu ar brīdinājumu, ka tik ilgi, kamēr pareizu dzesēšanu, uzglabāšanas un uzsildīšanu notiek, tas ir 100% sods uzsildīt spināti.