Pārtikas drošības Padoms no Jamie Lee Curtis

Pagājušajā nedēļā, Jamie Lee Curtis ieradās Hearst ēdamistaba pusdienās - un es saņēmu, lai apmierinātu viņu! Viņa gāja mūsu testa virtuvē, tāpat kā man bija liekot apdares skar uz šķīvja. Lieki piebilst, ka viņa izskatījās pārsteidzošs, un bija neticami silts un draudzīgs. Mēs sākām čatā par pārtiku un viņa mums pastāstīja stāstu par vienu no viņas visvairāk neaizmirstamu ēdienu - kas beidzas ar pārtikas drošība tip mums visiem vajadzētu sekot.

Kaut filmēšana Floridā, viņa lika tunzivju steiks no restorāna. Tas garšoja labi, bet uz viņas mājup, viņa sāka justies slikti. Līdz brīdim, kad viņa ieradās mājās, viņas sirds bija strauji pukstēšana, un viņa sāka justies smagi slims.

Ambulance sauca un EMT uzstāja viņa bija alerģiska reakcija, kaut gan viņa tur stāsta viņiem, ka viņai nav alerģija pret zivīm. Kad viņa bija nostabilizējies slimnīcā, ārsts viņai pateica, ka viņa bija scombroid saindēšanos ar pārtiku. Tas izpaužas kā smaga alerģiska reakcija, bet ir rezultāts ēdot zivis vai jūras produktus, kas nav atdzesētu un atdzesētu pareizi.

Scary, jā. Bet ne iemesls, lai pārtrauktu ēst zivis. Faktiski, Jamie Lee Curtis joprojām ēd zivis (un bija to pusdienās šeit!). Viss, kas jums jādara, ir nopirkt zivis no cienījamiem pārdevēju, saņemt to mājās auksts, un saglabāt to atdzesētu līdz jūs sākt vārīšanas. Mūsu oktobrī jautājumā, mēs pat nāca klajā ar ēdienu cilvēkiem, kuri domā, ka viņiem nepatīk, zivis: Grilēta Zivju Tacos un
Sirsnīgs Zivju biezzupa. Viņi garšīgi un pārliecinieties, lai zivis daļa no jūsu darbadienās repertuāru.