Ninja Max XL Air Fryer apskats

Mēs izmēģini daudz gaisa ceptuvju iekš Labas mājturības institūts Virtuves tehnika un inovāciju laboratorija, un GH Test Kitchen tos izmanto, lai izstrādātu gaisa fritieru receptes patīk spageti un gaisa cepšanas kotletes un prosciutto ietītas vistas krūtiņas.

Mūsu jaunākajā paralēlajā testā Ninja Air Fryer Max XL ieņēma pirmo vietu par labāko vispārējo gaisa ceptuvi, un tā joprojām izceļas ar to, ka ir ātra, jaudīga un viegli lietojama. Šeit ir an padziļināts pārskats par mūsu pieredzi, pārbaudot to laboratorijā kā arī pēdējo pāris gadu laikā tā izmantošana ēdiena gatavošanai; un kā tas ir salīdzināms ar Ninja Foodi gaisa cepeškrāsni.

Ninja Air Fryer Max XL specifikācijas

• Ietilpība/groza izmērs: 5,5 qts.
• Izmēri: 14 x 11 x 14,75 collas
• Svars: 11 mārciņas.
• Temperatūras diapazons: 105˚F līdz 450˚F
instagram viewer
• Laika diapazons: no 1 minūtes līdz 12 stundām (ar dehidratācijas funkciju)
• Drošs trauku mazgājamajā mašīnā: Jā; grozs un noņemams gaisa cepšanas statīvs

Sākotnējie novērojumi

Ninja Air Fryer Max XL ir mazāks nospiedums nekā lielākajai daļai mūsu pārbaudīto vidēja izmēra gaisa ceptuvju. Grozs ir viegli izvelkams un diezgan dziļš: diametrs ir aptuveni deviņas collas, un tajā vienā slānī var ietilpt aptuveni 10 vistas spārniņi. Paplāte ir noņemama, un to ir vieglāk tīrīt nekā noņemamos gaisa cepšanas grozus, kas atrodas atvilktnē. (Pārbaudot kartupeļus, novērojām, ka paplāte, apgriežot to otrādi, neizkrita no groza, kas palīdz atvieglot gatavošanas un pasniegšanas procesu.)

Vadības panelis ir viegli lasāms un lietojams. Tas piedāvā vairākus iebūvētus iestatījumus — Max Crisp, Air Fry, Air Roast, Bake, Reheat un Dehydrate —, kas atšķiras pēc minimālās un maksimālās temperatūras un laika diapazona. Piemēram, Max Crisp ir iestatīts uz 450 ˚F un svārstās no vienas minūtes līdz 10 minūtēm, Bake var iestatīt no 250 ˚F līdz 400 ˚F. un svārstās no vienas minūtes līdz četrām stundām, un dehidratāciju var iestatīt no 105˚F līdz 195˚F un svārstās no vienas stundas līdz 12 stundas.

Testa rezultāti

Laboratorijā novērtējot gaisa cepšanas iekārtas, mēs pārbaudām vistu spārniņus, saldētus frī kartupeļus un mājās gatavotus frī kartupeļus. Mēs novērtējam gatavošanas laiku, to, cik vienmērīgi tiek pagatavoti ēdieni un vai tie ir kraukšķīgi un sulīgi/mitri. Ninja Air Fryer Max ātri un vienmērīgi pagatavo spārnus un cepumus, tos neizžāvējot.

Vistas spārniņi

Vienkārši vistas spārniņi, vienkārši garšoti ar košera sāli, 20 minūšu laikā kļuva kraukšķīgi un putojoši, un kļuva skaisti zeltaini brūni, lieliski piemēroti ēšanai atsevišķi vai mērcēšanai.

Saldēti frī kartupeļi

Saldēti frī kartupeļi tiek pagatavoti gandrīz perfekti pat Ninja Air Fryer Max XL. Mēs tos apcepām gaisā 350˚F temperatūrā 20 minūtes, kā norādīts lietošanas pamācības gatavošanas tabulā. Tie bija kraukšķīgi un mitri no iekšpuses, lai gan, iespējams, būtu bijis noderīgi, ja dažas minūtes būtu mazākas. Lietotāja rokasgrāmatā tika ieteikts bieži pārbaudīt ēdienu un, ja nepieciešams, sakratīt, taču mēs izvēlējāmies netraucēt gatavošanas procesu, lai palīdzētu mums labāk novērtēt, cik vienmērīgi cepta gaisa cepeškrāsns.

Papildus saldētu kartupeļu testēšanai, izmantojot funkciju Air Fry, mēs pārbaudījām tos ar ieteikto Max Crisp iestatījumu, lai novērtētu atšķirību. Jau pēc 10 1/2 minūtēm kartupeļi tika pagatavoti, bet vietām arī apdeguši. Tas nelika mums domāt, ka gaisa cepeškrāsns ir slikta; tas tikai norādīja, ka šis iestatījums ir spēcīgs. Turpmāk mēs zinām, ka, izmantojot Max Crisp, pārtikas produktus bieži jāpārbauda, ​​​​kas ir paredzēts, lai padarītu ēdienu īpaši kraukšķīgu, īpaši gatavošanas pēdējās minūtēs.

Svaigi frī kartupeļi

Mēs arī apcepām svaigus, ar rokām sagrieztus frī kartupeļus, kas tika aplieti ar olīveļļu un košera sāli un vārīti 350˚F temperatūrā 20 minūtes. Pārsvarā tie izrādījās vienmērīgi un kraukšķīgi no ārpuses, bet iekšpusē joprojām mīksti un mitri. Mēs arī nekratījām šos kartupeļus gatavošanas laikā, taču atzīmējām, ka, iespējams, vajadzēja, jo eļļa lika tiem pielipt un nav pilnībā brūni.

Papildu testi

Gadu gaitā mēs esam izmantojuši Ninja Air Fryer Max XL, lai pagatavotu visu veidu dārzeņus, kā arī olbaltumvielas no laša līdz cūkgaļas karbonādēm un kotletēm. Vienu collu plata laša fileja tiek pagatavota līdz maigai un sulīgai vidēji labi ar kraukšķīgu ādu apmēram septiņos minūtes uz 400˚F, savukārt cūkgaļas karbonāde ar kauliem aizņem apmēram 10 minūtes, lai tā būtu pilnībā necaurspīdīga un zeltaina. puses.

Kā Ninja Air Fryer Max XL ir salīdzinājumā ar Ninja Foodi Air Fry Oven un citiem Ninja gaisa fritēriem?

Ninja Air Fryer Max XL groza izmērs ir vidējs, taču šķiet mazāks nekā dažās citās līdzīga izmēra ceptuvēs, jo īpaši tām, kurām ir kvadrātveida gaisa cepšanas iekārtas. Tas tiek pagatavots ātri un efektīvi, un to ir viegli lietot.

Galvenās atšķirības starp Ninja Air Fryer Max XL un Ninja Foodi Air Fry Oven ir izmērs un gatavošanas iespējas. Ninja Air Fryer Max XL galvenokārt ir gaisa cepeškrāsns, savukārt Ninja Foodi Air Fry Oven atgādina tostera cepeškrāsns, kā arī var grauzdēt maizi un cept ēdienus, pateicoties papildu elementiem tās apakšā vienība. Cepeškrāsnim Air Fry ir arī daudz lielāks virsmas laukums, lai jūs varētu vienlaikus pagatavot vairāk ēdienu, kas ir izdevīgi, ja tie tiek pagatavoti vienā kārtā, piemēram, spārniņus un citus proteīnus.

Vai jums vajadzētu iegādāties Ninja Air Fryer Max XL?

Ja meklējat labu, vienkāršu gaisa ceptuvi, Ninja Air Fryer Max XL ir lieliska izvēle. To ir viegli lietot, tas nodrošina lieliskus rezultātus, un, pateicoties tā keramikas pārklājuma grozam, to var mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā vienkāršai tīrīšanai. Mēs novērtējam arī tā nelielo nospiedumu, kas palīdz ietaupīt letes vietu.

Ja vienlaikus gatavojat četriem vai vairāk cilvēkiem, varat to apsvērt 8 qt Ninja Foodi 6 in-1 2 grozu gaisa cepeškrāsns ar divu zonu tehnoloģiju. Tā lielākajai platībai ir nepieciešams vairāk vietas, taču tas piedāvā lielāku kopējo virsmas laukumu, vienlaikus ļaujot veikt mazākas partijas un mazāk apjomīgu tīrīšanu. Mūsu testos tas darbojās tikpat labi kā Max XL, taču to bija nedaudz sarežģītāk programmēt, jo tajā ir vairāk pogu. Tas pat ienāk 10 qt opcija, lai gan mēs vēl neesam pārbaudījuši šo modeli.

Ja meklējat gaisa ceptuvi, ko varat izmantot arī maizes grauzdēšanai un gardumu cepšanai, apsveriet Ninja Foodi digitālā gaisa cepeškrāsns. Tas piedāvā plānu dizainu un lielu gatavošanas virsmu vienā slānī; turklāt tas ir piemērots uzglabāšanai. Mūsu testos tas labi cepās gaisā un radīja vienmērīgi grauzdētu maizi; tomēr tajā nevar ievietot veselu vistu vai cepeti kā dažās citās gaisa cepšanas tosteru krāsnīs. Ninja Foodi 10-in-1 XL Pro Air Fryer krāsns piedāvā lielāko gatavošanas zonu ar četrām plauktu pozīcijām un lielu paplāšu sortimentu, lai jūs varētu gatavot ēdienu vismaz divos līmeņos vienlaikus. Mēs pārbaudījām viedā versija, kurā ietilpst iebūvēts termometrs. Spārnu cepšana gaisā aizņēma nedaudz ilgāku laiku nekā Max XL, iespējams, tā lielās ietilpības dēļ, un tas kļuva nedaudz dūmakains, kad neizmantojām. cepešpannā, taču mums patika, ka to bija viegli izmantot — pat ar uzlabotajām vadības ierīcēm — un ka mēs varējām pagatavot veselu vistu to.

Kāpēc uzticēties Good Housekeeping?

Nikola Papantoniu ir Good Housekeeping Institute's Kitchen Appliances Lab direktore, kur viņa pārrauga visu saturu un testēšanu saistībā ar ēdiena gatavošanas ierīcēm un virtuves piederumiem. Viņa ir gatavojusi ar gaisa fritēriem kopš to nokļūšanas ASV tirgū, un viņa pat palīdzēja izstrādāt pirmo gaisa cepšanas tostera krāsni — un pēc tam vadīja gaisa fritieru tosteru krāsniņu testēšanu par GH. Viņa bieži cep kartupeļus gan darbā, gan mājās.

Šo saturu izveido un uztur trešā puse, un tas tiek importēts šajā lapā, lai palīdzētu lietotājiem norādīt savas e-pasta adreses. Papildinformāciju par šo un līdzīgu saturu, iespējams, varēsiet atrast vietnē piano.io.