9 vienkārši pārtikas produkti ar augstu veselīgo tauku saturu — kā ēst vairāk veselīgu tauku

Gadu gaitā tauki ir kļuvuši slikti, jo vēsturiski tiek uzskatīts, ka tie ir sirds un asinsvadu slimību un aptaukošanās veicinātāji. Visi tauki nav radīti vienādi, un ir daudzi pārtikas produkti ar augstu tauku saturu, kas jums patiešām ir noderīgi. Tauku patēriņš ir svarīgs vispārējai veselībai, un galvenais, lai tos iekļautu sabalansētā uzturā, ir izvēlēties labāko tauku veidu un atbilstošu porciju lielumu.

"Ķermenī taukus izmanto šūnu membrānu veidošanai, veselīga enerģijas līmeņa uzturēšanai un taukos šķīstošo uzturvielu absorbcijai," saka Maya Feller, M.S., R.D., C.D.N. atrodas Bruklinā Maya Feller uzturs un TAGAD labsajūtas eksperts. "Galvenais ir izvēlēties tos, kas atbalsta sirds un asinsvadu veselību," viņa saka. Mononepiesātinātie tauki, kas atrodami olīveļļā, riekstos un avokado, un polinepiesātinātie tauki, kas atrodami riekstos, sēklās un tofu, cita starpā tiek uzskatītas par veselīgākām iespējām, jo ​​tās var pozitīvi ietekmēt mūsu veselību, ja tās patērē mērenība.

Alternatīvi, trans-taukskābes un piesātinātie tauki, kas atrodami sarkanajā gaļā, sviestā, palmu eļļā utt., veicina lipīdu līmeņa paaugstināšanos un sirds un asinsvadu slimības, tāpēc tie ir jāierobežo. Saskaņā ar Amerikas Sirds asociācijas (AHA) datiem, mono un polinepiesātinātie tauki var uzlabot vispārējo holesterīna līmeni ja to lieto piesātināto un transtauku vietā. Vēl vairāk, nomainot ar veselīgākiem taukiem var palīdzēt samazināt sirds un asinsvadu slimību risku.

Lai gan ikviena vajadzības ir ļoti atšķirīgas, Uztura atsauces deva (DRI) iesaka iegūt 20% līdz 35% no jūsu ikdienas kalorijām no taukiem. Ja ievērojat 2000 kaloriju diētu, tas nozīmē 44 līdz 77 gramus tauku dienā. Uztura vadlīnijas amerikāņiem iesaka ierobežot piesātināto tauku daudzumu līdz mazāk nekā 10% kaloriju dienā, savukārt Amerikas Sirds asociācija iesaka no piesātinātajiem taukiem iegūt aptuveni 5–6% kaloriju. Tas nozīmē aptuveni 13 gramus piesātināto tauku dienā, ievērojot 2000 kaloriju diētu.

Šeit ir deviņi pārtikas produktu piemēri, kuros ir daudz veselīgu tauku.