Otrā diena: esiet piedzīvojumu pilns

JŪSU MĒRĶIS:
Izmēģiniet augļus vai dārzeņus, ko nekad iepriekš neesat ēdis, vai sagatavojiet gaitu jaunā veidā.

Jūs esat pievērsies tam, kā palielināt olbaltumvielu uzņemšanu, ēdot augu valsts produktus - tagad kā ir ar faktiskajiem augiem? Ir dabiski pieņemt, ka bez gaļas iegūšana nozīmē, ka jūs automātiski ēdīsit vairāk dārzeņu. Patiesībā viena no veģetāriešu vai vegānu ēšanas stila iesākumiem ir tendence aizstāt olbaltumvielas ar cieti (ieskaitot baltmaizes un baltās pastas), nevis dārzeņus kā lielākās daļas zvaigzni maltītes. Cilvēkiem bieži rodas bažas, kad viņi sāk augu dzīvesveidu, ka viņiem būs garlaicīgi. Tas ir viens iemesls, kāpēc cilvēki var atgriezties, teiksim, bļodā ar mac un sieru, ka tas izklausās aizraujošāk nekā liela bļoda ar brokoļiem. Patiesība ir tāda, ka dažādu augļu un dārzeņu veidu ir daudz vairāk nekā gaļas izcirtņu.

Viens Bioversity International pētījums atklāja, ka visā pasaulē ir kultivētas gandrīz 1097 dārzeņu sugas.

Papildus pārtikas preču veikala un vietējo lauksaimnieku eju izpētei, lai iegūtu jaunas svaigas garšas, šeit ir vēl daži veidi, kā satraukties par šķīvja piepildīšanu ar dārzeņiem:

• Izmantojiet receptes tajā ir augļi un dārzeņi, kas jums jau patīk, bet jaunos veidos, piemēram, šajā citrona kvinojas bļoda kurā ir sparģeļu "zoodles".
• Pagrieziet sānu ēdienus patīk Grilēti saldie kartupeļi ar garšvielu zāļu mērci pievienojot augu izcelsmes olbaltumvielas, piemēram, aunazirņus.
• Iedvesmoties lai sajauktu nākamo salātu pasūtījumu ar mājas receptēm, piemēram, BBQ Zirņu un nektarīnu salāti un šī Vegāns Ceasar.

---

Meatless Meals Challenge: 2. dienas ēdienkarte

Šo saturu izveido un uztur trešā puse, un tas tiek importēts šajā lapā, lai palīdzētu lietotājiem norādīt viņu e-pasta adreses. Jūs varat atrast vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu vietnē piano.io.