Ķemmīšgliemeņu un ķiršu tomātu iesmi
Svaigas citrona un Dižonas sinepes piešķir šiem grilētajiem ķemmīšgliemeņu un ķiršu tomātu iesmiem pikantu, pīrāgu garšu. Parādīts šeit ar mūsu Grilēti Cēzara salāti.
Reklāma - turpiniet lasīt tālāk
Cal / Serv: 215
Ienesīgums: 4
Sagatavošanās laiks: 0 stundas 13 min
Gatavošanas laiks: 0 stundas 12 min
Kopējais laiks: 0 stundas 25 min
Sastāvdaļas
8 (8 collu) bambusa iesmi
1 citrona
2 ēd.k. olīvju eļļa
2 ēd.k. Dižonas sinepes
tējk. sāls
24 ķiršu tomāti
16 lielas jūras ķemmīšgliemenes
Norādījumi
- Mērcējiet iesmus karstā ūdenī vismaz 30 minūtes. Sagatavojiet āra grilu tiešai grilēšanai uz barotnes.
- Tikmēr no citrona sarīvē 1 1/2 tējkarotes mizas un izspiež 1 ēdamkaroti sulas. Mazā bļodā sakuļ citrona miziņu un sulu, eļļu, Dižonu un 1/8 tējkarotes sāls, līdz tas ir sajaukts; atlikt malā.
- Katrā iesmiņā pārmaiņus pavediet 3 tomātus un 2 ķemmīšgliemenes, sākot un beidzot ar tomātiem.
- Brush ķemmīšgliemenes un tomātus ar pusi Dižonas maisījuma; vieta uz karstām grila restēm. Pagatavojiet 7 līdz 9 minūtes, vairākas reizes pagriežot. Suka ar atlikušo Dižonas maisījumu un vāriet 5 minūtes ilgāk vai līdz ķemmīšgliemeņi kļūst necaurspīdīgi.