6 Padomi Growing brokoļi šoruden

Noslēpums ar vislabāko-degustācija brokoļi ir garšvielu - ne garšvielas, prātā Jums, bet gada laikā. Brokoļi ka nobriešana vēsā laika apstākļos rada veselīgu galvas, ka garša saldāks nekā jūs pick jebkurā citā laikā.

brokoļi aug vislabāk rudenī, jo pavasara nosacījumi var būt neprognozējams. Long, atdzesē atsperes, piemēram, izraisa jauni transplantāti, lai veidotu mazas, agri galvas. Ja temperatūra uzsildītu agri pavasarī, termiski uzsvēra brokoļi atver savu ziedu pumpuri priekšlaicīgi, un augstu temperatūra, brokoļi nobriešanu var izraisīt rūgta, vaļēju galvas, lai formu, ar mazākiem un mazāk garšīgs florets.

Lūk, ko jums ir jāzina par stādīšanas perfektu veggies.

Kad Plant

Jūs varat viegli aprēķināt īstais laiks, lai augu brokoļu sēklas šoruden. Ja vēlaties sēt sēklas tieši dārzā, darīt aptuveni 85 līdz 100 dienas pirms vidusmēra pirmās rudens salnas jūsu reģionā. Ja jūs vēlaties, lai augt no transplantācija, izdomāt datumu iegūt jūsu augus uz zemes, pievienojot 10 dienas uz "Dienas līdz brieduma" uz šķirni jūs pieaug, un tad skaitot atpakaļ no jūsu paredzamo pirmās rudens sals datumu.

Kur Plant

Brokoļi aug vislabāk pilnā saulē, un kur augsne ir nedaudz skāba - ar pH starp 6,0 un 6,8 - auglīga, un labi drenēta, bet pastāvīgi mitra un bagāta ar organiskajām vielām. Tiesības pH un organiskās vielas palīdz nodrošināt, ka barības vielas, īpaši būtiski mikroelementi, piemēram, bora, ir viegli pieejamas. Bora trūkums var izraisīt brokoļi attīstīt tukši kātiem, bet pievienojot pārāk daudz ir toksisks augiem, tāpēc augsnes tests ir būtiska.

Fall brokoļi ir konkrētas atstarpes prasības. Ja jūs dārzkopība a izvirzīts gulta, Kosmosa jūsu augiem 15 līdz 18 collas intervālu; dārzkopības rindās, uzstādītu transplantācija no 18 līdz 24 collas intervālu robežās rindā un telpas rindām 24 līdz 36 collas intervālu. Noteikti noteikt transplantātu nedaudz dziļāk zemē, nekā viņi bija katlā.

Keep Them barota

Brokoļi ir vidēji smags, barotavu, tāpēc darbs 2 līdz 4 collas bagātu komposta vai kārtiņu labi vecumā mēslu pirms stādīšanas. Rabbit mēsli ir personīgais favorīts, lai gan lielākā daļa tādi, kas jaunāki kūtsmēslus vai kompostu ražo lielas un garšīgas galvas.

Pēc tam, kad esat novākti spēkstacijas centrālo galvu, jūs varat veicināt pagarināts sānu dzinumu rašanos, nesaskrāpē maz slāpekļa bagātu mēslojumu, piemēram, zivju miltu vai vecumā kūtsmēsliem augsnē ap tās bāze.

Shelter no aukstuma

Sasalšanas temperatūra var izraisīt atdzesēšanas traumas, kas pārvērš pumpuri violeta un dažreiz mīkstina galvas, lai gan tie joprojām ir labi ēst. "Man bija brokoļi iesaldēt cieta, un, kad tas atkausēt, tas bija labi," saka Atina Diffley, līdzīpašnieks Gardens Eagan Organic Farm Minesotā. Tikai neļaujiet galvas iesaldēt un atkusnis atkārtoti.

Piedāvājums aukstā laika aizsardzību ar peldošo rindu vākiem, kas nodrošina papildu 4 līdz 8 grādiem vērtu siltumu - aizsargmateriāli ražu no smagajiem sasalst un pagarinot sezonu līdz pat četrām nedēļām. Jūs varat arī segt brokoļus tuneļiem vai aukstu rāmis, kas var palielināt dienas temperatūra par 10 līdz 30 grādiem.

Aizsargāt pret kaitēkļiem

Rindu pārsegi nodrošina zināmu aizsardzību no kaitēkļu kukaiņi, bet labākā aizsardzība ir audzēt veselīgus augus - un, kas sākas ar veselīgu augsni, saka Colby Eierman, direktors dārzos Copia: Amerikāņu centrs vīna, pārtikas un mākslas, kas Napa. kaitēkļiemparasti ir mazāk izplatīta rudenī nekā pavasarī.

Bet, ja jūsu brokoļi nav cieš invāzijas postošu kāpurķēžu kaitēkļiem, piemēram, kāposti Loopers, jūs varat kontrolēt tos ar Bacillus thuringiensis var. kurstakiDabiski veidojošos baktērijas, kas aptur kaitēkļus no košļāšanu, bet ir nekaitīgi derīgiem kukaiņiem.

ražas padomi

Par labāko garšu, ražas brokoļi galvas, kamēr pumpuri tikko sāk uzbriest, bet pirms dzeltenās ziedlapiņas sāk rādīt. Sekojiet acu par galvu, jo, kad tas sāk izplatīties atvērtas, atsevišķās pumpuri sāk ziedu. Harvest centrālo galvu, samazinot kātiņu šķībi, apmēram piecas līdz astoņas collas zem galvas. Tas veicina sānu shoot ražošanu, lai turpinātu ražu.

Diffley saka, tas ir svarīgi novākt brokoļus no rīta pirms augi uzsils, jo brokoļi ir ļoti augsts elpošanas intensitāti. "Kad siltuma televizoru, jums ir nepieciešams, lai atdzist to uz leju ātri, vai tas nav gatavojas būt pat labi un garša, kā tas būtu," viņa saka.

Tagad, ka jūs noteikti augt vislabāk degustācijas brokoļi jebkad, pārliecinieties, lai saglabātu šo garšu neskarts ne overcooking. Pārbaudiet labu saimniekošanu Test Kitchen mīļākie veids, kā sagatavot brokoļus zemāk: